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bar à cocktails
Burger brioché
19
Bun brioché artisanal, boeuf français, pickles d’oignon, cheddar, sucrine, frites maison
Escargots en persillade x6
15
Les Escargots de la Colline, bio et locaux
Cheesecake
9
Citron - bergamotte, myrtilles
A la carte
Croissant 2,5€ / Oeufs brouillés & salade 12€ / Omelette & salade 12€
Cappuccino de châtaignes
9
Émulsion tonka, graines de courge Valconie
Camembert rôti au four
12
Amandes, noix, miel et romarin, pain toasté
Crudo de saumon Label Rouge
16
Gaspacho de concombre
Magret de canard IGP du Gers
22
Nougat de Beauce, purée de céleri, sauce à l'orange
Noix de St-Jacques de Trouville
28
Purée de butternut au garam masala, noisettes
Chakchouka
17
Butternut, girolles, feta, zaatar, noisettes, oeufs
Burger brioché
19
Bun brioché artisanal, boeuf français, pickles d’oignon, cheddar, sucrine, frites maison
Escargots en persillade x6
15
Les Escargots de la Colline, bio et locaux
Cheesecake
9
Citron - bergamotte, myrtilles
