(Re)Découvrez  les classiques de la cuisine française autour de plats faits maison élaborés à partir de produits frais du marché et issus des meilleures productions locales.

ENTREES

Terrine de canard, coeur foie gras

Chutney pruneaux

10€

Foie gras de canard

Pain d'épices, Chutney de saison

14€

Os à moelle gratiné

9€

Carpaccio de saumon gravlax

Crème wasabi

12€

Soupe à l'oignon gratinée

Aux oignons de Beauce du potager de Diane

8€

6 Escargots ``bio`` de la Colline

En persillade

10€

SALADES

Salade du Sud Ouest

Foie gras, magret fumé, haricots verts frais, piquillos, oeuf mollet

17€

SNACKS

Croque Monsieur

Frites, salade mesclun

11€

Lobster roll

Homard, coleslaw et frites de la Ferme du Colombier

19€

Omelette au vieux comté

Mesclun

13€

PLATS

Chateaubriand Rossini

Pommes dauphine

25€

Burger XL Charolais

Vieux comté de la Ferme Sainte Suzanne, composée d'oignons rouges,
lard paysan, frites de la Ferme du Colombier

17€

Cassolette de rognons de veau

Aux girolles, pommes dauphine

19€

Tartare de boeuf XIPISTER

Marinade basque, préparé par nos soins, frites de la Ferme du Colombier

15€

Jarreton de cochon glacé au porto

Maison Moussu, frites de la Ferme du Colombier

18€

Magret de canard de la Ferme du Bouyssou

Aux éclats de nougats de Beauce et abricots, mousseline de courge shiatsu

20€

Noix de Saint-Jacques de Trouville au chorizo

Sauce safran, mousseline de courge shiatsu

22€

Pot-au-feu thaï végétarien

Poêlée de légumes, nouilles de riz, bouillon

17€

FROMAGES

Assiette de fromages de la Ferme Sainte-Suzanne

12€

Planche de fromages à partager

16€

DESSERTS

Café gourmand


8.5€

Thé gourmand

9,5€

Crème brûlée vanille bourbon

7.5€

Baba au rhum et raisins

9€

Coeur coulant au chocolat / mangue

8.5€

Pavlova Litchi / Kiwi / Fruits de la passion

9€

Tarte au citron meringuée

8.5€

GLACES

Glaces

Vanille, Chocolat, Café moka, Pistache

Sorbets

Citron, Fraise senga sengana, Cerise, Mangue

Coupe 1 Boule

3,5€

Coupe 2 boules

6€

Coupe 3 boules

8€

Colonel

Sorbet citron et vodka

9€

Dame blanche

Glace vanille, chocolat chaud, amandes

9€