(Re)Découvrez  les classiques de la cuisine française autour de plats faits maison élaborés à partir de produits frais du marché et issus des meilleures productions locales.

ENTREES

Terrine de campagne

Compotée d'oignons rouges

8€

Foie gras de canard

Chutney de saison

12€

Os à moelle gratiné

Gros sel et pain chaud

9€

Gravlax de saumon


12€

Crème de poivrons rouges

Chorizo et mascarpone

8,5€

SALADES

Cobb salad

Poulet mariné, avocat, tomates cerises, parmesan, lard paysan, œuf poché, sucrine

15€

Salade de chèvre

Bricks de chèvre chaud, noix, lard paysan, tomates cerises, jeune pousses

15€

SNACKS

Croque Monsieur

Frites, salade mesclun

10€

PLATS

Noix d'entrecôte d'Argentine

Sauce au poivre vert du Kerala, gratin dauphinois

22€

Burger Black Angus

Cheddar et lard paysan, frites de la Ferme du Colombier

16€

Cassolette de rognons de veau

Au saké, frites de la Ferme du Colombier

19€

Tartare de boeuf à l'italienne

Préparé par nos soins, frites de la Ferme du Colombier

15€

Pied de cochon

Bien grillé, Maison Moussu, sauce tartare, frites de la Ferme du Colombier (20min de cuisson)

17,5€

Suprême de poulet jaune

Chutney curry/mangue, gratin dauphinois

17€

La ``Bonne Pâte de Beauce``

Tomates cerises, olives, parmesan, basilic

15.5€

Dos de cabillaud

Chorizo et piquillos, légumes de saison

19€

FROMAGES

Planche de fromages

15€

Saint-Nectaire fermier

8.5€

Fourme d'Ambert

7€

Trèfle du Perche

(chèvre)

8€

DESSERTS

Café gourmand


8.5€

Thé gourmand

9,5€

Crème brûlée au coquelicot

7.5€

Baba au rhum et raisins

9€

Fondant au chocolat XL

8€

Tarte aux fraises

8€

Ananas rôti

Glace vanille

8,5€

GLACES

Glaces

Vanille bourbon, Chocolat absolu Guanaja, Café avec grains

Sorbets

Citron, Fraise des bois, Cerise griotte, Pomme granny smith, Mangue

Coupe 1 Boule

3,5€

Coupe 2 boules

6€

Coupe 3 boules

8€

Colonel

Sorbet citron et vodka

9€

Fraise Melba

Glace vanille, fraises, chantilly

9€