(Re)Découvrez  les classiques de la cuisine française autour de plats faits maison élaborés à partir de produits frais du marché et issus des meilleures productions locales.

ENTREES

Terrine de campagne aux foies de volaille

Gelée de cerises noires

8,5€

Foie gras de canard

Pain d'épices, Chutney de saison

14€

Os à moelle gratiné

Sauce ravigote

9€

Gravlax de saumon à l'aneth

12€

Burrata et tartare d'asperges

Aux noisettes

12€

Cappuccino de petits pois

A l'ail des ours

9€

6 Escargots ``bio`` de la Colline

Au beurre persillé

10€

SALADES

Salade niçoise au thon mi-cuit

Tomates, œuf dur, olives noires, asperges, parmesan, anchois de Collioure, piquillos

16€

SNACKS

Croque Monsieur

Frites, salade mesclun

11€

Lobster roll

Homard, coleslaw et frites de la Ferme du Colombier

19€

PLATS

Chateaubriand Charolais aux morilles

Gratin dauphinois

25€

Burger Black Angus

Cheddar, sauce piquillos, lard paysan, frites de la Ferme du Colombier

16€

Cassolette de rognons de veau

A la moutarde de Beauce, Frites de la Ferme du Colombier

19€

Tartare de boeuf légèrement épicé

Préparé par nos soins, frites de la Ferme du Colombier

15€

Jarreton de cochon glacé au porto

Maison Moussu, sauce ravigote, frites de la Ferme du Colombier

18€

Linguine aux gambas Black Tiger

Sauce arrabiata

19€

Filet de daurade royale à la plancha

Sauce vierge landaise, poêlée primavera

19€

Risotto végétarien primavera

Stracciatella et piment d'Espelette

17€

FROMAGES

Assiette de fromages de la Ferme Sainte-Suzanne

12€

Planche de fromages à partager

16€

DESSERTS

Café gourmand


8.5€

Thé gourmand

9,5€

Crème brûlée au coquelicot

7.5€

Baba au rhum et raisins

9€

Brownie chocolat noix de pécan

Glace vanille

8.5€

Pavlova fraises-basilic

8,5€

Coupe de fruits de saison

8.5€

GLACES

Glaces

Vanille, Chocolat, Café moka, Noix de coco

Sorbets

Citron, Fraise senga sengana, Cerise, Mangue

Coupe 1 Boule

3,5€

Coupe 2 boules

6€

Coupe 3 boules

8€

Colonel

Sorbet citron et vodka

9€